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      2020年山東濰坊安丘、昌邑大姜產區調研報告
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      2020-08-05 17:54  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

        今年6、7月大姜價格總體可謂是一路上揚和大起大落交替出現,可算讓人體驗了一把過山車感覺。為了更加深入的了解各地市場交易、貨源供應及走貨情況以及目前姜地生長情況,特于2020年7月31日到8月2日,對山東濰坊安丘、昌邑、青州等大姜產區進行了為期3天的實地調研。中國姜網調研組先后趕往了安丘蔥蒜批發市場、昌邑宏大農副產品批發市場、昌邑琨福大姜市場等大姜交易市場以及周邊大姜產區。

      1.1

        一、濰坊安丘

        8月1日,中國姜網調研組趕赴安丘,早晨來到了安丘市蔥蒜批發市場也就是業界常說的安丘黑埠子市場。通過跟市場上的經紀人和商販交流得知,近期大姜價格有小幅波動,整體的走貨速度并不快,客商手中有貨,并沒有像之前一樣積極備貨。同時,我們在走訪時發現,有工人正在打包紅芽姜。通過溝通了解到,這部分紅芽姜多是發往四川,福建等南方市場,且在南方市場上十分的受歡迎。

      1.2

        隨后,中國姜網調研組趕往安丘市盛大農產品市場進行參觀考察,市場內的加工廠正在有序的洗姜、包裝、發貨,部分發國內批發市場,部分用于出口。其中有部分冷庫貨源正在出貨。

        之后,中國姜網調研小組參觀了一家專門做生姜出口的企業,因近期價格處于較高的位置,出口稍有影響,但整體出口情況較好,除美國之外,歐洲、南亞、東南亞等地區的出口走貨都基本正常,加工廠當前出貨多以自己前期存儲的冷庫貨源為主,去市場拿貨加工的情況不多。此外,中東地區宰牲節已過,中東訂單已陸續開始下放。

        二、濰坊青州

        告別安丘產區之后,中國姜網調研組隨即趕到了青州產區,走訪了當地大姜主要種植區黃口街道和東夏鎮,了解到黃口街道當地可用于種植生姜的土地明顯減少,盡管當前姜價高、收益好但連續幾年遭遇強降雨,絕產現象普遍發生,導致農戶的種植積極性有所降低,而東夏地區的大姜種植情況尚可。今年青州產區大姜種植面積大概有10萬畝左右,其中,并未包含前往外地包地塊的一部分面積,總體來看,青州的大姜種植面積確實較之前有所減少。此外青州當地已經有紅芽仔姜在出售了,主要發往國內市場。

        隨后,中國姜網調研組又探訪了青州的幾家洗姜廠,發現多數洗姜廠目前都處于停工狀態,部分洗姜廠內還有洗好大姜存放在倉庫內,其原因主要是由于近期價格波動較大,終端市場大姜的銷量也受到了影響,發市場客商拿貨比較謹慎。

        三、濰坊昌邑

        8月1日下午中國姜網調研團又趕到了昌邑,并走訪了當地的宋莊鎮西馮家莊,跟農戶溝通了當地的地窖儲存出貨情況,以及當前生姜的長勢。在交談中了解到當地家家基本都種姜,同時家家也都有地窖。因今年大姜價格明顯高于往年,所以部分農戶的姜已提前出完,有的還剩一半想要等等價格。而今年種植的姜長勢比較不錯,當地農戶的姜地已經開始大培土了。

      1.3

        經過8月1日,整天的悶熱之后,終于在2號凌晨降下了大雨,中國姜網調研組去到了濰坊宏大農副產品批發市場。當天在宏大市場內看到的上貨車數不少,大概有300到400車左右,通過和市場內的經紀人和農戶交流了解到,市場內的走貨速度較快,價格也比較不錯。與一位正在洗姜的農戶交流時得知,當天他的優質姜成交的價格在6.90元/斤,而談到家中剩余量時,該農戶表示,因為今年價格不錯,地窖內的姜已出售過半。

        參觀走訪完宏大市場之后,中國姜網調研組又趕到了昌邑琨福大姜市場,在琨福市場走了一圈,中國姜網調研組發現市場內有部分紙箱裝的冷庫姜正在出貨,不同的包裝方式,一眼就看出是出自冷庫,我們所看到的這一車冷庫姜的出貨量大概在10噸左右。而后又在一臺洗姜機前看的一車白色塑料筐裝的大姜正在進行清洗,通過與經紀人交流得知這車大姜來著平度產區,并非是昌邑本地貨源,主要是前來賺取部分的差價。由此看來,琨福市場內所上貨源不僅僅是昌邑本地貨源,還有周邊其他產區貨源前來市場交易。

        通過此次調研中國姜網獲悉,昌邑產區多數地塊因連年種植大姜,精品大姜的出品率有所下降,近年來,精品好貨的數量有所減少,好貨有些難尋。且昌邑生姜的主產區,當地生姜的種植面積已基本擴到了最大,當地種植戶前往濰坊周邊地區包地種植的面積在逐漸增加。今年貨量偏少與前期減產的一部分原因之外,與較長時間的搶泥姜也有一定的關系,這一部分泥姜未經市場交易而被消耗,同時種植面積有所擴大,或許已被充當姜種也不無可能。當前銷區市場的走貨情況并未見有較大的好轉,多是維持剛需走貨,因此目前的供需情況并不足以支撐當前的較高的價格,貨少是一部分原因之外,剛需一直在拿貨對價格也是一種支撐,同時也不乏有部分資金流入市場的可能性。此外目前冷庫貨源已經都在陸續出貨了,只是在市場上進行交易的情況不多,多是出口加工廠出自己前期存儲的冷庫貨源。

      市場直播實況:
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